横浜ホテルニューグランド

横浜ホテルニューグランドのメインロビー
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本館の大階段はホテルニューグランドのシンボル的存在
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パノラミックレストラン『ル・ノルマンディ』のエントランスホール
相方の誕生日をフランス料理でお祝いしました

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噴水のあるホテルの中庭 奥はイタリアンレストラン『イル・ジャルディーノ』
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横浜港『氷川丸』 レストランで食事をした後は港を散歩
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横浜みなとみらい21地区
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山下公園 ブルーで統一されたスッキリとした花壇
遠くにランドマークタワーが見えます

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シーバスに乗り海上からの景色を楽しみました
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シーバスから見たベイブリッジ
天気が良く、デッキにいても寒さはそれ程感じませんでした

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赤と青、色がカラフルな、水陸両用バス『スカイダック横浜』
バスが水上に浮かぶという非日常体験が観光客に人気です
船としては不安定に見えますが楽しそうです

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工場夜景クルーズが人気のスポット 夜景を撮るのも面白そうだと思いました
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最近の趣味の作品 
北欧ファブリック、ボラスの生地『バードランド』でトートバッグを作りました
シューズやウエアが楽々入る大きいサイズにして、ジム通いに使います
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誕生日パーティーその2・・・相方の手料理!


ポルトガル料理♬【カタプラーナ】
海老・イカ・アサリ・白身魚・ベーコン・トマト・ジャガイモ・ピーマン・玉葱
シーフードと白ワイン、野菜たっぷりのトマト魚介鍋
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相方が私の誕生日を祝って、料理に腕を振るってくれました
ハレの日限定、男のおもてなし料理(普段の食事はノータッチ)
魚介類からでた濃厚なスープはパンにつけて食べると美味
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年の数(?)の薔薇の花束をプレゼントされました
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私の好きなトリの写真集とボタニカルアートの本も!
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乾杯!
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友人から、とても大きな国産レモンをいただきました
ラム酒を入れて、甘酸っぱくほろ苦い大人の味のジャムを作りました
トーストやヨーグルトにのせて・・・朝の楽しみが増えました
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一足早い、誕生日パーティー

シンプルモダンな創作フレンチのレストランで誕生日パーティー
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私と相方の誕生日&結婚記念日を祝って、子供がレストランに招待してくれました。
人気が高く予約の取りにくいお店ですが、数か月前から予約してくれました。
このお店は2回目で、前回の訪店時は雨でしたが、この日は風も無く暖かでした。
大きな窓から差し込む陽の光が明るい窓際の良い席で贅沢な時間を過ごしました。



フルーツトマトとアボカドの上にトンブリ、相模豚のリエット、ポワロネギの素揚げ
レストランの庭で朝採れた野菜とキッシュをカッティングボードに盛り付けて
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フォアグラのポワレの下には軟らかく煮た大根と、とろみのあるソース
トリュフと生ハム、ゴマのチュイールや鶏節をトッピング
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根セロリのムース
雲丹・ジュンサイ・芽ネギと紫蘇の花・トンブリ コンソメジュレがけ
新鮮な雲丹とムース、ジュレが絶妙な味のハーモニーを醸し出しています
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ホウレン草のロワイヤル、海老・帆立・蛍烏賊 チーズパイのスティックのせ
柚子とオマール海老エキスのエスプーマが可愛らしさを演出しています
キール・ロワイヤルで乾杯🍻その後はワインをいただきました。 
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鯛のロースト キャベツのソース添え
季節の野菜が華やかな一品 白と緑の蕪 紅芯大根 ピンクの渦巻きビーツ
菜の花など色鮮やかな野菜に粉末にしたオリーブオイル添え
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黒毛和牛イチボのロースト、マスタードソース・数種の茸バターソテー
ポテトグラタン・豆もやし 黒オリーブのペーストを添えて!
そろそろお腹も満足してきて、和牛の一部は娘の皿へ移動しました。
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お祝いメッセージの入ったデザートプレートとコーヒー
キャラメルのムースの上にショコラと生姜のアイス・ヘーゼルナッツのパウダー
フランボワーズのジュレ・ココナッツのチュイール
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最後に茶菓子が供されて、大満足の一日でした。
イチゴをライムでマリネしたものの上にキウイのソルベ、薔薇のエスプーマのせ
パウンドケーキ、バナナのキャラメリーゼ、パインアップル、冷凍みかん
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