紅葉の美しい季節、山梨県にドライブに行って来ました。
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サントリー白州蒸留所の見学ツアーに参加、
ウイスキーの製造工程をめぐりました。
ポットスチルと呼ばれる形状やサイズの異なる数多くの蒸溜釜が並び
工場の中はほんのりと甘い香りが漂っています。

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蒸溜された原酒は樽に詰められ貯蔵庫で永い眠りにつき、
熟成の時を待ちます。同じ原酒でも詰める樽の種類により、
熟成後は味わいの異なるウイスキーに仕上がります。

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ウイスキー博物館の見学
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1922年(大正11年)に作られた、日本初のヌードポスター
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森の中を野鳥の声を聞きながら散策
差し込む光が美しいバードサンクチュアリ

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